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HACCP

HACCP Análisis de peligros y puntos críticos de control

Beneficios:

  • Garantizar la inocuidad de los productos, mediante la evaluación y prevención de riesgos sanitarios.
  • Optimización de recursos (control de procesos críticos, y reducción de reclamos, devoluciones y rechazos).
  • Dar cumplimiento a los requisitos establecidos por la autoridad sanitaria.
  • Mayor posicionamiento nacional e internacional.
  • Mayor respaldo ante instituciones financieras.
Dirigido por: Empresas involucradas en la cadena alimenticia (cosecha, elaboración, almacenamiento, envasado, transporte y comercialización)
Plazo de implementación: Desde 4 meses.

 

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